近来，很多小伙伴都在问，“要怎么去饭店的油烟呢？”把家里用的抽油烟机安装到店里可以吗？。但事实上，“抽油烟机”还是远远不够的，必须安装油烟净化器去净化处理油烟！
今天小编就为大家介绍一下油烟净化器，希望不懂的小伙伴们可以多了解一下！

第一，家庭厨房安装“抽油烟机”就够了，只是具备了将油烟“抽”出来的目的，毕竟环保部门并没有把家庭装油烟纳入监管范围；

第二，必须了解，现在我国的保护查得那么严，只要是饭店的环保要求，都是要求安装能通过环保标准的，能够直接将油烟排出。而且餐饮业是监管范围内的细颗粒物PM2.5的主要来源之一，如果不经处理直接排放到大气中会造成严重污染。

最终，避免餐饮油烟对周围环境和人体造成危害！在这个时候，光靠“抽”油烟是不行的，餐饮业必须安装专门的油烟净化设备来处理油烟排放。
油烟净化器的工作原理：主要是利用阴极在高压电场中所释放的电子，以及电子与空气分子碰撞所产生的负离子，再利用电场的吸附作用，从而达到清除、净化处理油烟的目的。
所以，为了避免周围环境给人类的健康带来危害！在选择到餐饮用户合适的洗碗机制造商时，也必须根据自己的厨房菜系和当地的环保要求及所在地点选择合适的洗碗机，符合各个餐饮场所的洗碗机排放标准。
餐饮店不仅要把油烟“抽出来”还是室外需要净化后才能排放，还是需要按照国家有关规定安装饭店的油烟净化设备，确保油烟排放符合国家相关排放标准。