要将 CentOS 系统中的文件保存到 U 盘，可以按照以下步骤进行操作：

一、插入 U 盘并确定设备名称

1. 将 U 盘插入 CentOS 系统的 USB 接口。
2. 使用 fdisk -l 命令查看系统中的磁盘和分区情况，确定 U 盘的设备名称。通常 U 盘会显示为类似于 /dev/sdX 的名称，其中 X 是一个字母，比如 /dev/sdb 或 /dev/sdc。

二、挂载 U 盘

1. 创建一个挂载点目录，例如 /mnt/usb：
   • sudo mkdir /mnt/usb。
2. 将 U 盘挂载到该目录：
   • sudo mount /dev/sdX1 /mnt/usb（假设 U 盘的分区为 /dev/sdX1，如果 U 盘只有一个分区，可以使用这个命令。如果有多个分区，根据实际情况调整分区编号）。

三、复制文件到 U 盘

1. 使用 cp 命令或 rsync 命令将 CentOS 系统中的文件复制到 U 盘。
   • 例如，要将 /home/user/Documents 目录下的所有文件复制到 U 盘，可以使用以下命令：
     sudo cp -r /home/user/Documents /mnt/usb/（使用 cp 命令，-r 选项用于递归复制目录）。
   • 或者使用 rsync 命令，它可以更高效地同步文件：
     sudo rsync -av /home/user/Documents/ /mnt/usb/（-a 选项表示归档模式，保留文件属性，-v 选项表示显示详细信息）。

四、卸载 U 盘

1. 在复制完成后，确保所有对 U 盘的操作都已完成，然后卸载 U 盘：
   • sudo umount /mnt/usb。

注意事项：

1. 在复制文件时，请确保你有足够的权限访问源文件和目标挂载点。
2. 确保 U 盘有足够的空间来存储要复制的文件。
3. 在拔出 U 盘之前，一定要先卸载它，以防止数据损坏。