淡茶和浓茶的标准

ops/2024/9/22 13:07:00/

按照《品深淡茶冲泡标准》,淡茶茶汤中的咖啡碱不得高于31.67mg/100mL,可可碱不得高于2.67mg/mL,茶碱不得高于1.50mg/100mL,茶多酚不得高于143mg/mL,按照各类茶叶中各物质的含量情况,茶水比例不得高于1:150,也就是说平均1克茶叶泡的水不少于150mL,品深官网推荐比例为1:200,也就是1克茶叶泡200mL水就属于最标准的淡茶。

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