1.运行提示java: 错误: 不支持发行版本 5（改成JDK8）

 2.运行提示java：-source 8 中不支持 instanceof 中的模式匹配(改成JDK17)

解决方案（以JDK8为例）

1.普通Maven项目

通过指定Maven插件的JDK版本解决

  <build><plugins><plugin><groupId>org.apache.maven.plugins</groupId><artifactId>maven-compiler-plugin</artifactId><configuration><source>1.8</source><target>1.8</target></configuration></plugin></plugins></build>

2.SpringBoot项目

第一步、项目结构中的项目SDK版本和语言级别保持一致

第二步、项目结构中的模块中的源语言级别保持一致

 第三步、项目结构中的模块中的依赖SDK保持一致

第四步、设置中的Java编译器里面的模块目标字节码版本保持一致 

总结

1.经过以上的设置或配置以后这个问题将迎刃而解

2.由于笔者水平有限，如有更好的方法，可在评论区分享！