论烧烤的水平，全国有好多个“烧烤圣地”，东北的锦州、丹东、延边、齐齐哈尔，新疆的广大地区，徐州、济南、岳阳等等，但最近最火的，无疑是山东淄博的烧烤啦。

淄博的烧烤火了，连带着淄博这座城市也火了，仅仅这不到一个月的时间，淄博的旅客数量就不断地在刷新最高记录。

今天就跟大家聊聊淄博烧烤灵魂三件套，淄博烧烤小饼是怎么做的！！

淄博烧烤灵魂三件套：

一、淄博烧烤灵魂三件套之“小火炉”

淄博烧烤与其他很多地方的烧烤最大的不同之处，就是在于淄博是为数不多的保留着用独立小炉纯碳烧烤的城市之一。

在淄博的烧烤店里，每一张餐桌上都放有一个小炉子，这个炉子会在烤串上之前，添上烧的通红的木炭，炉子热起来后服务员再把已经烤的七八成熟的串儿端上来，放在小炉子上继续烤。

二、淄博烧烤灵魂三件套之“小饼”

吃淄博烧烤，除了那一口小火炉外，小饼也是不可或缺的。山东作为面食大省，在吃烧烤的时候自然也少不了面食的存在，淄博烧烤就完美的将面食融入进了烧烤，每张烧烤桌上都要留下一块地方，来放一包小饼。

用山东本地产的优质小麦，烙出的一张张白白软软的小饼，在三十年前意外的和烧烤相遇了，从此之后就得到了越来越多的烧烤爱好者的青睐，逐渐成为了淄博烧烤的灵魂所在。

三、淄博烧烤灵魂三件套之“蘸料”

在烤好的肉串被夹入小饼的过程中，还有着一个关键环节不能遗忘，那就是要配上蘸料。在淄博的众多烧烤店中，每一家所选用的原料可能都相差不大，但想要牢牢抓住食客的胃，揽到回头客还要靠蘸料，一般其他地方的烧烤都是店家直接在烤串上撒好各种调味料，烧烤师傅烤出啥味，食客就只能吃啥味。

以上就是给大家简单介绍的淄博烧烤灵魂三件套，接下来就给大家介绍淄博烧烤小饼怎么做的吧！

淄博烧烤小饼的做法，我是根据我手机里的软件--多御浏览器里面的工具做的，这个软件我也是最近才发现的，这个软件里面有很多的生活常用工具，其中就有常用菜谱工具！

进入常用菜谱工具后，搜索淄博烧烤小饼，根据里面的做法就可以实现淄博烧烤小饼自由啦

以上就是今天就跟大家聊的淄博烧烤灵魂三件套和淄博烧烤小饼是怎么做的！五一假期去不了淄博吃烧烤的友友们，赶紧跟着工具菜谱做起来吧！