找到文件index.tex.j2，我的在 C:\Users\Administrator\miniconda3\envs\opencv2\share\jupyter\nbconvert\templates\latex

我安装miniconda3并配置opencv2所需要的环境,    配置前

最后：用文本编辑器打开，修改图中article为ctexart，重启jupyter lab即可导出为中文pdf。

注：上面的图片参与网上的。