左边

$$ 程序=\left\{
\begin{matrix}数据结构 \\算法 
\end{matrix}
\right.
$$

$$程序=\{\begin{array}{c}数据结构\\ 算法\end{array}$$

右边

$$ \left.
\begin{matrix}数据结构 \\算法 
\end{matrix}
\right\}=程序
$$

$$\begin{array}{c}数据结构\\ 算法\end{array}\}=程序$$
括号从左边变成右边的变化：
\left从\{变成.;
\right从.变成\}。