自2011年以后，我国小麦每年都是供大于求，国内完全可以自给自足。

         我国小麦的困境主要在于国际市场竞争力很弱，生产成本太高，出口量极少，价格上同美国和俄罗斯相比没有优势。

         简单分析一下：

         如果你想了解农产品供需类的问题，最好先关注一下数据，如产量、消费量、进出口等等。数据获取方式很简单，可以直接从美国农业部（USDA）调过来，比如小麦，它在数据库里的代码是0410000，如图1所示。

         那你只要输入小麦的代码0410000，然后选择一个国家：中国，即可获取自1960-2019年我国历年的小麦数据了，如图2。

 

         把调过来的数据导出成一张表格，如图3。

 

 翻译一下绿色打勾的三项：Production（产量）、TY Imports（全年进口量）、Total Consumption（总消费量）。1000MT指1000吨，如1978年我国小麦产量为5384万吨。

         然后我们把这几项数据整理一下绘制成图形，如图4。

图4

         绿色的是产量，红色的是消费量，蓝色的是进口量，橙色的是库存。仅这条橙色线（库存量）就足以说明我国在粮食安全方面的高瞻远瞩。

         可能有人觉得绿线才比红线高出那么一点点没有安全感。确实，像美国小麦一年的产量比消费量高出约50％，加拿大甚至高80%。但它们的50％、80％都用于出口。其实仔细看图会发现，我们国家绿线只要比红线高出一点点，黄线（库存量）一下子就会窜上去。正如开头的那句话，我国小麦国际市场竞争力弱，除了国内消化以外极少用于出口，剩下的就只能存起来。越存越多也没好处，粮食储备讲究一个动态平衡。

         参考资料：WheatA小麦芽 - 农业气象大数据系统