一、现状
山东省是我国苹果种植的核心产区，烟台苹果和栖霞苹果享誉海内外。2020年山东园林水果产量中，苹果产量为953.63万吨，占全省园林水果产量的52.12%，占据一半以上。
2020年山东园林水果产量情况
资料来源：山东统计局、智研咨询整理
2016-2020年，山东苹果种植面积在逐渐减少。2020年山东苹果种植面积为246.53千公顷，相比2019年略有减少。从全国占比看，山东苹果种植面积占全国苹果种植面积的12.69%。
2015-2020年山东苹果种植面积及占全国苹果种植面积比重
资料来源：山东统计局、智研咨询整理
2020年山东省苹果产量为953.63万吨，较2019年增加了3.4万吨。从全国占比看，山东省苹果总产量占全国苹果总产量的21.6%，将近五分之一。
2010-2020年山东省苹果产量及占全国苹果产量比重
资料来源：山东统计局、智研咨询整理
山东省苹果品种主要有红富士、嘎拉、新红星、红将军和乔纳金。其中，红富士种植面积最多，占全省苹果种植面积的70.20%；嘎拉的种植面积占全省苹果种植面积的7.70%，新红星的种植面积占全省苹果种植面积的4.70%。
山东省苹果品种种植面积分布情况
资料来源：果品信息网、智研咨询整理
2020年山东省苹果主要分布在烟台市、威海市、淄博市、临沂市和青岛市，其产量分别为588.97万吨、106.21万吨、47.03万吨、44.58万吨和25.33万吨。
2020年山东省各地区苹果产量分布情况（万吨）
资料来源：山东统计局、智研咨询整理
从产量占比情况看，烟台市苹果产量占全省产量的61.76%，位居全省第一；威海市苹果产量占全省产量的11.14%，位居全省第二；淄博市苹果产量占全省产量的4.93%，位居全省第三。以上三个地区总产量为742.21万吨，占全省产量的77.83%。
2020年山东省各地区苹果产量占比情况
资料来源：山东统计局、智研咨询整理
二、出口情况
2021年山东省鲜苹果主要出口地区有菲律宾、印度尼西亚、孟加拉国、泰国、尼泊尔联邦民主共和国、马来西亚、新加坡、阿联酋、越南和沙特阿拉伯等地，其出口数量分别为15.54万吨、15.21万吨、10.40万吨、8.34万吨、5.30万吨、3.68万吨、1.55万吨、1.08万吨、0.89万吨和0.76万吨。
2021年山东鲜苹果出口TOP10地区（万吨）
资料来源：中国海关、智研咨询整理
2021年山东省鲜苹果出口到菲律宾的金额为1.98亿美元，占全省总出口金额的23.71%；出口到印度尼西亚的金额为1.81亿美元，占全省总出口金额的21.69%；出口到孟加拉国的金额为1.11亿美元，占全省总出口金额的13.36%；出口到泰国的金额为1.24亿美元，占全省总出口金额的14.87%。以上四个地区总出口金额为6.14亿美元，占全省总出口金额的73.62%。
2021年山东鲜苹果出口金额分布情况（亿美元）
资料来源：中国海关、智研咨询整理
三、存在的问题
中国苹果主产区中，山东是最老的，也是最知名的，其苹果品牌价值超百亿元，烟台苹果甚至位居中国果业第一品牌。但山东苹果产业仍存在劳动力不足，人口老年化、技术专业化，机械化不足、苹果树老化等问题。
存在的问题
资料来源：智研咨询整理
