现在已经有很多相关的文章了，我只说简单的解决步骤：
我用的是anaconda的 jupyter notebook，这个要更改主题，方法有：
一，最简单：用 jupyter notebook自带的setting>Theme>自己选：

如果你没有这个按钮，那么可能需要访问：https://anaconda.org/conda-forge/jupyterthemes
在菜单搜索栏搜anaconda prompt，建议右键以管理员身份运行anaconda prompt > 执行：conda install conda-forge::jupyterthemes > 刷新jupyter-notebook网页，可能就能找到setting>Theme；

二，选择pip install jupyterthemes：
但是这个可能也要以管理员身份运行anaconda prompt > 执行：pip install jupyterthemes，
（可选）但是我是创建了一个虚拟环境再执行这个步骤：
以管理员身份运行anaconda navigator 》 environment 》在下面点击create > 勾选python，随意命名自己想要的虚拟环境名字比如myEnv （为什么这个环境不能像base(root)那样可以打开jupyter-notebook，我怀疑是我的一些环境配置没做到位）》点击该环境的运行按钮》点击 open with terminal >在该终端输入 jupyter notebook 就能像base(root)那样可以打开jupyter-notebook了

在无论是(base) C:\Windows\System32> 还是(myEnv) C:\Windows\System32> 这2个终端，你选择pip install jupyterthemes 都可以，只是安装打开对应的jupyter-notebook，才会管用，比如在base安装jupyterthemes，才能在base的终端上用jt -l以及能更改以base打开的jupyter notebook的样式，但是在base的终端用jt -t grade3是改变不了以myEnv为基础打开的jupyter notebook的样式！要搞清楚jupyter notebook 对应的终端是哪一个，这个是新手容易犯的错误！
建议用清华源，国外的链接太慢了。
随后运行：

(myEnv) C:\Users\rong>jt -l
Available Themes:chesterishgrade3gruvboxdgruvboxlmonokaioceans16onedorksolarizeddsolarizedl

jt -t grade3

grade3是你想要的主题（从jt -l中选择）

jt -t chesterish -cellw 100% -lineh 170

这个其实很简单，我之所以搞复杂了，主要是不知道要以管理员身份运行anaconda navigator，导致报各种奇怪的错误，甚至无法选择python选项。不知道如果安装在D盘而不是C盘，就不需要权限？

如果想让界面更简洁，觉得原来的界面太臃肿：

1，view>Show Header; cancle it!
2，在其它页面按F11，随后切换到原来的页面：成功做到代码页面全屏展示！！！