1、转至 https://download.docker.com/linux/debian/dists/

2、在列表中选择您的 Debian 版本。

cat /etc/os-release
# 我的版本号是bookworm

3、转到pool/stable/并选择适用的架构（amd64、 armhf、arm64或s390x）

4、在deb网址下，下载Docker Engine、CLI、containerd 和 Docker Compose 软件包的以下文件：

containerd.io_1.6.26-1_amd64.deb
docker-ce_24.0.7-1~debian.12~bookworm_amd64.deb
docker-ce-cli_24.0.7-1~debian.12~bookworm_amd64.deb
docker-buildx-plugin_0.11.2-1~debian.12~bookworm_amd64.deb docker-compose-plugin_2.21.0-1~debian.12~bookworm_amd64.deb

5、安装.deb软件包。将以下示例中的路径更新为您下载 Docker 软件包的位置。
安装命令如下：

sudo dpkg -i   containerd.io_1.6.26-1_amd64.deb  docker-ce_24.0.7-1~debian.12~bookworm_amd64.deb docker-ce-cli_24.0.7-1~debian.12~bookworm_amd64.deb docker-buildx-plugin_0.11.2-1~debian.12~bookworm_amd64.deb docker-compose-plugin_2.21.0-1~debian.12~bookworm_amd64.deb

文章参考：https://docs.docker.com/engine/install/debian/#install-from-a-package