UniAPP可以做PHP语言书写后端的前端开发。以下是关于这个问题的详细解答：

一、UniAPP与后端开发的关系

1. 前后端分离：UniAPP作为一款跨平台开发框架，采用了前后端分离的开发模式。这意味着前端和后端的开发可以独立进行，互不影响。
2. 后端语言选择：在前后端分离的模式下，后端开发语言的选择取决于开发者的需求和喜好。UniAPP本身并不限制后端语言，因此PHP完全可以作为后端语言与UniAPP进行配合。

二、UniAPP与PHP的整合

1. 通信能力：UniAPP支持与服务器端的通信，而PHP是一种流行的服务器端脚本语言。因此，使用PHP作为服务器端语言与UniAPP通信是可行的。
2. 接口对接：在UniAPP中，可以使用网络请求API（如uni.request方法）来向PHP后台发送请求，并处理返回的响应数据。

三、PHP后端开发的优势

1. 高效稳定：PHP以其高效、稳定的特点，成为了Web开发的首选语言之一。
2. 丰富生态：PHP拥有丰富的生态系统，包括各种框架（如Laravel）、库和插件，可以大大简化开发过程。
3. 易学易用：PHP的语法相对简单，学习曲线平缓，适合各种水平的开发者。

四、实际开发中的步骤

1. 确定接口：与后台开发人员沟通，确定后台接口的具体地址和参数，并了解后台接口的数据格式。
2. 发送请求：在UniAPP中使用网络请求API向PHP后台发送请求。
3. 处理响应：使用回调函数处理后台返回的响应数据，并根据需要进行解析和处理。
4. 错误处理：在连接PHP后台时，需要进行错误处理，以确保应用的稳定性和用户体验。

综上所述，UniAPP完全可以做PHP语言书写后端的前端开发。通过前后端分离的开发模式，开发者可以独立进行前端和后端的开发，并根据实际需求选择合适的后端语言和技术。PHP作为后端语言，其高效、稳定、易学易用的特点使得它与UniAPP的配合更加默契。