修改用户密码，以root用户为例

# 从host中进入gilab的docker环境
docker exec -it gitlab bash#------ 后续命令均在gitlab docker中执行 ------#
# 进入gitlab的bin目录，并启动控制台程序
cd /opt/gitlab/bin
gitlab-rails consoleu=User.where(id:1).first # u定义为root用户, 你也可以查询其他用户
u.password='你的密码' # 设置root密码, 注意需要符合密码强度
u.password_confirmation='你的密码' # 确认当前密码
u.save! # 保存操作
quit # 退出交互界面