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微波炉的频率一般在2.45GHZ左右，也就是说，它产生的电磁波一秒钟就会转二十几亿圈，而食物中的水是极性分子。它的正负电荷中心并不重合，因此，在微波场的不断变化中，水和其他极性分子就会随之不断地转动和碰撞。发生相互作用从而产生热量，可以把微波炉的工作原理，简单理解为分子间的摩擦生热。

参考链接回答一更多作为科普性质让人大概认识到加热原理

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参考链接回答三这个回答对回答一进行了补充

摩擦生热//对热的本质感到好奇

 

最后对热的本质感到一知半解，随后会出一篇关于热的本质的学习与调研。 

参考资料

微波炉加热食物的原理是什么？ - 知乎

微波炉的工作原理_哔哩哔哩_bilibili//外国的科普视频