创建存储过程，需要使用CREATE PROCEDURE语句，基本语法格式如下：

CREATE PROCEDURE sp_name ( [proc_parameter] )[characteristics ...] routine_body

各参数解释如下：

（1）CREATE PROCEDURE为用来创建存储过程的关键字。

（2）sp_name为存储过程的名称。

（3）proc_parameter为指定存储过程的参数列表，列表形式如下：

[ IN | OUT | INOUT ] param_name type

其中，IN表示输入参数，OUT表示输出参数，INOUT表示既可以输入也可以输出；param_name表示参数名称；type表示参数的类型，该类型可以是MySQL数据库中的任意类型。

（4）characteristics指定存储过程的特性，有以下取值：

• LANGUAGE SQL：说明routine_body部分是由SQL语句组成的，当前系统支持的语言为SQL。SQL是LANGUAGE特性的唯一值。
• [NOT] DETERMINISTIC：指明存储过程执行的结果是否确定。DETERMINISTIC表示结果是确定的，每次执行存储过程时，相同的输入会得到相同的输出；NOT DETERMINISTIC表示结果是不确定的，相同的输入可能得到不同的输出。如果没有指定值，则默认为NOT DETERMINISTIC。
• { CONTAINS SQL | NO SQL | READS SQL DATA | MODIFIES SQL DATA }：指明子程序使用SQL语句的限制。CONTAINS SQL表明子程序包含SQL语句，但是不包含读写数据的语句；NO SQL表明子程序不包含SQL语句；READS SQL DATA说明子程序包含读数据的语句；MODIFIES SQL DATA表明子程序包含写数据的语句。默认情况下，系统会指定为CONTAINS SQL。
• SQL SECURITY { DEFINER | INVOKER }：指明谁有权限来执行。DEFINER表示只有定义者才能执行；INVOKER表示拥有权限的调用者可以执行。默认情况下，系统指定为DEFINER。
• COMMENT 'string'：注释信息，可以用来描述存储过程或存储函数。

（5）routine_body是SQL代码的内容，可以用BEGIN…END来表示SQL代码的开始和结束。

编写存储过程并不是一件简单的事情，可能需要复杂的SQL语句，并且要有创建存储过程的权限。但是，使用存储过程将简化操作，减少冗余的操作步骤；同时，还可以减少操作过程中的失误，提高效率。因此，存储过程是非常有用的，而且应该尽可能地学会使用。

下面的代码演示了一个存储过程的创建，其名称为“AvgFruitPrice”，返回所有水果的平均价格：

CREATE PROCEDURE AvgFruitPrice ()
BEGIN
SELECT AVG(f_price) AS avgprice
FROM fruits;
END;

上述代码中，名为“AvgFruitPrice”的存储过程使用CREATE PROCEDURE AvgFruitPrice ()语句定义。此存储过程没有参数，但是后面的()仍然需要。BEGIN和END语句用来限定存储过程体，过程本身仅是一个简单的SELECT语句（AVG()为求字段平均值的函数）。

【例8.1】创建查看表fruits的存储过程，SQL语句如下：

CREATE PROCEDURE Proc()BEGINSELECT * FROM fruits;END ;

上述代码创建了一个查看表fruits的存储过程，每次调用这个存储过程的时候都会执行SELECT语句查看表的内容，代码的执行过程如下：

MySQL> DELIMITER //
MySQL> CREATE PROCEDURE Proc()-> BEGIN-> SELECT * FROM fruits;-> END //
Query OK, 0 rows affected (0.00 sec)MySQL> DELIMITER ;

这个存储过程和使用SELECT语句查看表的效果得到的结果是一样的。

当然，存储过程也可以是很多复杂语句的组合，其本身也可以调用其他的函数来组成更加复杂的操作。

【例8.2】创建名称为“CountProc”的存储过程，SQL语句如下：

CREATE PROCEDURE CountProc (OUT param1 INT)
BEGIN
SELECT COUNT(*) INTO param1 FROM fruits;
END;

上述代码的作用是创建一个获取表fruits中的记录条数的存储过程，其名称是CountProc；COUNT(*)计算后把结果放入参数param1中。执行结果如下：

创建存储函数，需要使用CREATE FUNCTION语句，基本语法格式如下：

CREATE FUNCTION func_name ( [func_parameter] )RETURNS type[characteristic ...] routine_body

各参数解释如下：

（1）CREATE FUNCTION为用来创建存储函数的关键字。

（2）func_name表示存储函数的名称

（3）func_parameter为存储过程的参数列表，参数列表形式如下：

[ IN | OUT | INOUT ] param_name type

其中，IN表示输入参数，OUT表示输出参数，INOUT表示既可以输入也可以输出；param_name表示参数名称；type表示参数的类型，该类型可以是MySQL数据库中的任意类型。

（4）RETURNS type语句表示函数返回数据的类型。

（5）characteristic指定存储函数的特性，取值与创建存储过程时的相同，这里不再赘述。

【例8.3】创建存储函数，名称为NameByZip，该函数返回SELECT语句的查询结果，数值类型为字符串型，SQL语句如下：

CREATE FUNCTION NameByZip ()RETURNS CHAR(50)RETURN  (SELECT s_name FROM suppliers WHERE s_call= '48075');

上述语句创建了一个存储函数NameByZip()，参数定义为空，返回一个CHAR类型的结果。代码的执行结果如下：

查询语句可能返回多条记录，如果数据量非常大，则需要在存储过程和存储函数中使用光标来逐条读取查询结果集中的记录。应用程序可以根据需要滚动或浏览其中的数据。本小节将介绍如何声明、打开、使用和关闭光标。

光标必须在声明处理程序之前被声明，并且变量和条件还必须在声明光标或处理程序之前被声明。

1. 声明光标

在MySQL中，使用DECLARE关键字来声明光标，其语法的基本形式如下：

DECLARE cursor_name CURSOR FOR select_statement

其中，cursor_name参数表示光标的名称；select_statement参数表示SELECT语句的内容，返回一个用于创建光标的结果集。

【例8.10】声明名称为“cursor_fruit”的光标，SQL语句如下：

DECLARE cursor_fruit CURSOR FOR SELECT f_name, f_price FROM fruits ;

在本例中，光标的名称为“cur_fruit”，SELECT语句部分从表fruits中查询出f_name和f_price字段的值。